1.   Definicja roztworu

Roztworem nazywamy wieloskładnikowy układ jednofazowy (II.2.4.2) (homogeniczny). Składnik znajdujący się w ilościowej przewadze nosi nazwę rozpuszczalnika, podczas gdy pozostałe składniki tworzące roztwór noszą nazwę substancji rozpuszczonej.

Pod względem fizycznym roztwór jako układ jednofazowy musi się charakteryzować molekularnym rozproszeniem wszystkich jego składników.

Roztwory o molekularnym rozproszeniu składników (< 1 nm) noszą nazwę roztworów rzeczywistych (właściwych) w odróżnieniu od drobno dyspergowanych układów wielofazowych (o wielkość cząsteczek rozproszonych w przedziale 1-200 nm) zwanych potocznie „roztworami koloidalnymi”. W sensie fizycznym „roztwory koloidalne” nie są roztworami lecz mieszaninami.

Rys.1.01 ilustruje powstawanie roztworu rzeczywistego dwóch gazów.

 
Kliknij na rysunek aby zobaczyć animacje.